還因為不懂焦亞硫酸鈉的一些相關知識點,被別人叫做小白嗎?還不看看小編寫的這個文章,讓你擺脫小白的稱號:
食品級焦亞硫酸鈉常用于漂白劑防腐劑,疏松劑,抗氧化劑,護色劑及保鮮劑,其主要特征為:白色或微黃色結晶粉末,相對密度1.4溶于水(20°C時為54g/100ml水;100°C時為81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油微溶于乙醇。受潮易分解,露置空間中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生產相應的鹽類。加熱到150°分解。
焦亞硫酸鈉作為漂白劑使用時,只限于熏蒸,不能用于浸泡等直接接觸物體方式進行漂白。 在日常生活中,購買者可從食品的色澤、氣味等方面來作簡單的判斷。如買荸薺,可看其表皮顏色是否過于鮮艷,如鮮艷的話可再聞其是否有刺激性氣味(是果實的話可削去表皮聞),如有刺激性氣味,則一般可能經過藥劑浸泡。
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